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Assiette complète à l'anglaise comprenant: Potage – Entrée – Plat (uniquement le midi en semaine, hors jours fériés)

Terrine faite maison en fonction de la saison servie sur salade et ses condiments

Salade de chèvre chaud pané aux noisettes et son jambon de pays

Salade verte, bleu d’Auvergne, gésiers de volailles, noix et magrets séchés

Légumes du jour, salade verte, graines de sésame torréfiées

Salade de cœur en brochette vinaigrette chaude à l’orange

Carpaccio de bœuf avec parmesan, roquette et sa crème balsamique

Assiette totalement Végan' - aucun aliment d'origine animale. Steak de soja à la crème d’amande ou sauce curry accompagné de légumes du jour, ainsi que de pommes de terre grenailles aillées persillées ou d'un écrasé de pomme de terre maison

Poisson frais selon arrivage Tous nos plats sont servis avec les légumes du jour pommes grenailles aillées persillées ou écrasé de pomme de terre maison et nos 3 sauces au choix.

Côte de Bœuf - Viande de l'Aubrac 500g - 1 personne. Tous nos plats sont servis avec les légumes du jour, ainsi que des pommes grenailles aillées persillées ou un écrasé de pomme de terre maison et nos 3 sauces au choix.

Côte de Bœuf - Viande de l'Aubrac Tous nos plats sont servis avec les légumes du jour, ainsi que des pommes grenailles aillées persillées ou un écrasé de pomme de terre maison et nos 3 sauces au choix.

Entrecôte Tous nos plats sont servis avec les légumes du jour, ainsi que des pommes grenailles aillées persillées ou un écrasé de pomme de terre maison et nos 3 sauces au choix.

Brochettes de Bœuf Tous nos plats sont servis avec les légumes du jour, ainsi que des pommes grenailles aillées persillées ou un écrasé de pomme de terre maison et nos 3 sauces au choix.

Bavette d'aloyau et ses échalotes rôties - Race à viande française Tous nos plats sont servis avec les légumes du jour, ainsi que des pommes grenailles aillées persillées ou un écrasé de pomme de terre maison et nos 3 sauces au choix.

Escalope de Veau à la Normande - Crème, champignons et pomme fruit Tous nos plats sont servis avec les légumes du jour, ainsi que des pommes grenailles aillées persillées ou un écrasé de pomme de terre maison et nos 3 sauces au choix.

Saucisse de Porc fraîche "Le Lagastou" - fabriquée en Aveyron Tous nos plats sont servis avec les légumes du jour, ainsi que des pommes grenailles aillées persillées ou un écrasé de pomme de terre maison et nos 3 sauces au choix.

Viande de bœuf hachée ou blanc de volaille, servi avec les légumes du jour, pommes grenailles aillées persillées ou écrasé de pomme de terre maison et nos 3 sauces au choix. Boule de glace

Fromage de nos producteurs sur salade verte et ses accompagnements

Tarte fine aux pommes maison - boule de glace et crème anglaise

Tarte normande aux poires

Crumble aux fruits de saison

Crêpe Morgan’S (raisins secs au rhum - chantilly)

Gâteau au chocolat maison servi avec chantilly

Fromage blanc servi avec un coulis de fruit rouge ou de la crème de marron ou du miel

Café (ou autre boisson chaude) servi avec un assortiment de biscuits artisanaux et locaux

Faites vous plaisir, composez vous-même votre coupe … Nos crèmes glacées : Vanille de Madagascar / Rhum – raisin / Café Pistache aux éclats de pistache / Chocolat noir 70% Caramel fleur de sel / Menthe aux éclats de chocolat noir. Nos sorbets : Cassis / Citron vert / Fraise / Framboise Fruit de la passion / Poire.